Vietnam - I Nostri Consigli
Da leggere: per chi volesse arrivare preparato per un viaggio in Vietnam, tra i libri consigliati vi sono i racconti di Nguyên Hhuy Thiêp, scrittore vietnamita contemporaneo. Oppure "Il poeta e la principessa. Viaggio in Vietnam", di Carolijn Visser, è la storia di un paese in cui convivono la ricca cultura tradizionale, l'ombra del colonialismo francese e le ferite di una guerra che sconvolse il mondo.
Da ascoltare: la musica vietnamita si divide in due generi: il Bac, genere musica allegro, e il Nam, genere musicale triste. La musica tradizionale presenta notevoli influenze cinesi, coreane, mongole e giapponesi. Numerosi sono gli strumenti musicali tipici utilizzati nella cultura popolare vietnamita, tra i quali il Dan Day e il Dan Bau (dan in vietnamita significa liuto). Questi presentano intarsi e decori in madre perla.
Da vedere: quasi tutti i film ambientati e girati sul Vietnam hanno come tema la Guerra negli anni 70 tra Usa e Russia, tra Nord e Sud e molti di questi sono famosi, come ad esempio: Full Metal Jacket, Apocalipse Now, Il cacciatore, Good Morning Vietnam, Nato il 4 Luglio
Da mangiare: la cucina vietnamita utilizza erbe, verdure e "nuov mam" salsa di pesce fermentato per dare aroma e sapore al piatto. La cucina del Nord è caratterizzata da un gusto salato, quella del Centro è più piccante, mentre quella del Sud predilige i piatti dolci con l'uso del latte di cocco. Il piatto nazionale è il Pho (si pronuncia "feu"), l'anima del Vietnam, è una ciotola di riso o pasta condita con carne ed erbe aromatiche e viene servita calda. Il dolce tipico vietnamita è il Che o zuppa dolce, ne esistono molti tipi con gusti diversi. Gli ingredienti sono manioca, gelatina, latte di cocco e frutta
